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你不知道的酒店隐形成本

发表时间:2020-06-19 15:48来源:巴里岛酒店网址:http://www.bldhotels.com/

                                                                                

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  酒店的隐形成本是指投资方、酒店管理方没有意识到、没有发现而产生的成本,致使酒店经营业绩差大量隐形成本在酒店策划、筹备的前期就已经“埋下”隐形成本会固化、沉淀下来影响酒店的运营收益。


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   1. 投资角度造成的隐形成本

  没有科学、准确的早期定位、策划、市场调研和市场规划,分析并准确把握当地客源市场以及未来五年、十年、二十年的客源市场变化,找准目标客源市场,对酒店的后期经营会造成极大的困难,这样成本是积重难返的。

   2.定位错误造成的隐形成本

定位差距造成的成本浪费如果酒店周边的目标消费群,与酒店客房数和餐厅餐位数的容量不匹配,势必造成每日客房大量闲置,餐厅就餐人数稀稀拉拉,造成资产浪费。

   3.位置偏差造成的隐形成本

 建造酒店的位置,不是随心所愿的,往往会因房地产项目地块的位置而定。因为酒店的经营特点,是有辐射圈的酒店第一是位置,第二是位置,第三还是位置没有正确的位置,会给酒店日后的经营带来麻烦。

4、硬件成本:

  硬件成本在酒店开业前期,就已经决定了。在酒店运营期间,也会出现硬件成本的浪费,如设备磨损成本,没有正确地使用对设备造成的磨损往往不可逆转,不可修复。正常的磨损,也会因为保养的及时、得当,会延长使用年限,减低酒店的成本支出特别要提出的,大型游乐设施保养、维护不当而造成的安全隐患,会给酒店造成巨大的社会声誉的损害以及经济上的巨额损失。这种安全事故造成的成本支出,往往会给酒店以致命打击,甚至断送酒店这样的例子比比皆是。

   5、经营上的“机会成本”造成的隐形成本:

  以一家温泉酒店为例,营销部有大量会议客户要来,前期客户考察温泉酒店设备也很满意;但是酒店管理方还没有把会议室装修出来,只是一个框架结构扔在那里。到手的会议客人接不到,造成机会浪费,这与酒店预设的客人结构有极大关系。酒店把重点放在旅游团客户上,忽视了会议客群。实际上会议客群的单人消费额要高于旅游团,酒店在经营上策略上造成了部分隐形的机会成本。

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