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疫情下的酒店如何自救

发表时间:2020-04-11 13:57

   最近这段时间相信大家嘴边说的最多的就是这次肺炎疫情了,这次肺炎疫情目前仍然在持续发生着,并且此次的疫情情况对于酒店的冲击可以说是相当大,原来是旅游狂欢的春节假期期间,结果我们可以看到很多的酒店生意寥寥无几,虽然中国疫情已得到有效控制,但现在大家还是处于比较警惕的状态。预计到今年下半在政府的调控和带动下时长会有所好转。在疫情期间我们可以采取哪些措施来维持酒店的经营情况,那么这次小编就来聊聊这些问题。


1.将酒店的人员配置减少到最低配置。可以对酒店员工的排班进行调整,提前消耗年假,人事部门时刻关注酒店内部员工的情绪,争取减少酒店的人工成本支出,可以内部员工进行沟通,发送最低工资标准。

2.餐饮部门可推出线上预订。由于目前全国各大城市处于模块化,隔离化管理。酒店周边居民存在较大的饮食需求,因此居民区的酒店可推出外卖配送服务,推出各类工作餐,健康餐等等,提升酒店的餐饮收入,同时也可以借助该类外卖服务,提升酒店的会员数,达到吸粉的作用。实现营收和会员双增长。

3.为了在疫情结束后可以快速的恢复酒店的业绩,酒店可以借助酒店产品的特殊性,进行预售,打包酒店各类产品,提前回笼资金,可以涉及餐饮,客房,康乐等等,帮助酒店减少现金流的压力,提前推出一定的活动,来做好后期市场的铺底效果。

4.酒店可以时刻关注政府扶持政策的动向,了解政府的扶持政策,得到外部的支持,同时建议积极与业主沟通要求减少部分的租金,并且可以要求集团削减部分的管理费用,同时酒店应根据对未来市场的预估,调整酒店的预算。

5.同时建议酒店积极做好酒店在疫情期间的消毒防护工作,并且可以作为酒店的宣传积极宣传,提升酒店的口碑。

6.随着疫情的发展,酒店也可以和政府合作,申请成为隔离酒店,接收酒店的隔离对象,部分大型公司对于返工人员要求主动隔离14天,很多都会将人员安置在酒店,因此酒店可以和公司洽谈,提升酒店的出租率。以下是部分酒店集团和平台的做法,可以借阅。

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7.酒店可以根据酒店目前的最低成本支出来做一个最低的营收保证,同时结合酒店目前的现金流进行评估。小编建议不到万不得已不要停业,但是如果酒店实在难以支撑建议酒店可以调整酒店的营业时间,适当关闭一段时间的,以降低酒店的现金流消耗。

8.酒店可以将今年的培训计划提前至疫情期间,开展企业的远程培训,将培训从线下移至线上,从而减少酒店未来培训对酒店后期的影响。

酒店行业作为人员密集型行业,且极易受市场变化的影响,在该段疫情期间,希望大家都能一起挺过去,要相信我们的政府有能力打赢这场看不见的战争。也希望这些意见能帮助大家。

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